Mindre sur melk i Norske Meierier

EDI og strekkoder i produksjon og lager

Melken surner ikke lenger på lager hos Norske Meierier. Vi har spart flere millioner kroner på våre nye dataløsninger, hevder datasjef Tore Ottesen i Norske Meierier.

Runar Rønningen

Selv om Norske Meierier setter mye inn på å produsere melkeprodukter av så høy kvalitet som mulig, er næringsmiddelgigantens utfordringer vel så store, med hensyn til å få produktene ut til kundene.

De største melkeprodusentene er geografisk plassert i Rogaland og Trøndelag, mens de største kundegruppene befinner seg i Østlandsområdet. Store deler av virksomheten dreier seg med andre ord om ren godstransport.

Inspirasjon

I samarbeid med den svenske programvareleverandøren Strålfors har Norske Meierier utviklet et standard PC-basert system for produksjon og lager. Mye av løsningen er laget med inspirasjon fra bilindustrien, hvor det svenske programvarehuset henter sine fleste kunder.
-- Løsninger primært utviklet for Saab og Volvo viste seg å være godt egnet for vår produksjon. Norske Meieriers virksomhet er kompleks med innsatsfaktorer som ligner bilindustrien, blant annet har vi mange underleverandører, sier datasjef Tore Ottesen.

Store deler av systemet måtte imidlertid spesialtilpasses næringsmiddelgigantens eget behov. Takket være edb-løsningen har Norske Meierier nå en bedre tilpasning av lagerbeholdningen i forhold til det løpende behov.

-- Uten å ha noen helt ferske dokumenterte besparelser, vil jeg hevde at Norske Meierier har spart flere millioner kroner på produksjon- og lagersystemet alene, sier Ottesen.

Sparte 50 mill

Et prøveprosjekt med identifisering av den enkelte transportenhet, bruk av strekkoder og elektronisk dokumentutveksling (EDI) har gitt fordeler og besparelser som Norske Meierier har videreført på landsbasis og til andre områder.

Et mer riktig sammensatt lager, med andre ord et som møter etterspørselen bedre, ga under prøveperioden i 1992 en besparelse på imponerende 50 millioner kroner. Store deler av besparelsen skyldes bedre planlegging, men æren for dette tilskrives nye merke og oppfølgingssystemer, blant annet innføring av strekkoder.

-- Den totale kapitalbindingen i varelageret har gått ned og returer fra kundene har blitt redusert. Samtidig står færre liter melk å surner på lageret. I fremtiden kommer vi til å skreddersy ordrene, det vil bety at vi for eksempel ikke lager osten før vi vet at noen kjøper de, sier Ottesen.

Utgangspunktet for edb-løsningene i Norske Meierier var behovet for å kunne utnytte informasjon som oppstår i de ulike ledd i næringsmiddelbedriftens logistikk-kjede. Byggingen av et nytt lager for meieriprodukter på Heimdal i Trondheim satte fart på behovet for merking av paller og bruk av EDI.

For Norske Meieriers produksjonsmeierier er det utviklet et komplett system for produksjonsplanlegging, innkjøp, internkontroll, merking, lagerstyring og ekspedisjon/fraktbrev ved hjelp av elektronisk dokumentutveksling.

18 kongedømmer

Meieri-industrien i Norge omsetter for over ti milliarder kroner årlig og sysselsetter 5.500 personer. Produksjonen er delt opp i 18 meieriselskaper, hvor 100 lokale produksjonsmeierier er underlagt. Produksjonsmeieriene mottar melk fra 28.000 melkeprodusenter i hele landet.

Utviklingen hittil har gått mot å konsentrere produksjonen på færre anlegg. Målsettingen er at det på sikt skal bli fem meieriselskaper. Planlegging av produksjonen, distribusjon, produktutvikling og markedsføring er lagt til et sentralt selskap, Tine.

Tine Norske Meierier, med hovedkontor i Oslo, er et andelslag som eies av landets meieriselskaper. Hvert av de 18 småkongedømmene har hittil bestemt hvilke IT-løsninger det skal satses på selv.

Norske Meierier har imidlertid tatt initiativet til at det er utarbeidet en felles IT-strategi for Meieri-industrien i Norge. Her har de lokale meieriselskapene bidratt. Resultatet forelå før jul i fjor og "Kvalitetsplanen for IT" gir retningslinjer for anskaffelse, forvaltning og bruk av informasjonsteknologi i meieri-industrien.

-- Kravene til tidsaktuell informasjon øker. I dag inneholder vårt ledelses-informasjonssystem data med en ukes etterslep. Vi tar sikte på en felles teknologiplattform og fem lokale databaser ute i landet. Målet er helt klart å være ajour med dataene samme dag, sier Tore Ottesen.

Trofast mot IBM

Datasjef Tore Ottesen leder en edb-avdeling med 12 ansatte. Landets største næringsmiddelindustri har vært trofast IBM-kunde siden 1964. Mye av dagens løsninger består da også av IBM-utstyr.

De fleste av IBMs system 36 og 38 er imidlertid byttet ut med AS/400 maskiner. De fleste administrative løsningene kjøres fremdeles på AS/400. Norske Meierier har imidlertid innsett at PCen blir viktigere og viktigere.

I Oslo har man derfor plassert ut 200 PCer. Disse bruker OS/2 som operativsystem og er koblet i nett med Lan-server. Rundt om i landet finnes det i dag ni PC-nett som er koblet sammen. Meningen er at kontorstøttesystemene skal løftes fra AS/400 plattform til PC-plattform.

-- Vi var første bedriften i Norge som tegnet storkundeavtaler med Lotus og Wordperfect. I dag bruker vi gruppevaren Lotus Notes i de fleste prosjekter i Norske Meierier, sier Tore Ottesen.

LOJAL: Datasjef Tore Ottesen i Norske Meierier har vært trofast IBM-kunde siden 1964. I dag handler han også programvare fra Lotus og WP.
TRANSPORTGIGANT: Når 28.000 bønder skal levere melk til norske forbrukere får Norske Meierier god hjelp av avanserte IT-løsninger.

STREKKODER: Innføringen av strekkodemerking er en av grunnene til at Norske Meierier sparer 50 millioner kroner årlig på mer effektiv styring av lageret.